河南省,道口镇,舌尖小镇

道口镇舌尖小镇地理位置优越，交通便利滑县位于豫北平原，与濮阳、延津、浚县、长垣、封丘、内黄接壤。县城道口镇南距郑州市１５３公里，北距安阳市７０公里，东北距濮阳市53公里，西南距新乡市７０公里，西北距鹤壁新市区２５公里。因其优越的地理位置，从而交通十分便利，为其舌尖小镇的开发奠定了交通基础。基础设施建设日趋完善道口镇有着３５条大街小巷纵横交错，时尚整齐的路灯点燃了道口镇夜景，食堂、商店在街道两旁比比皆是。烧鸡一条街和紫光步行街等商业街人气不断。浩创、德丰、义务小商品城等商场，丹尼斯、光洋、万家福等超市经常人满为患。镇内有道口汽车客运站和长途汽车站两个站，站内班车可达全国各地。郑济高铁途径滑县与浚县之间设站已尘埃落定。

镇内酒店服务也逐步完善，国宾四星级大酒店和华良、滑县、新华等三星级宾馆服务设施完备，服务质量一流。历史文化底蕴浓厚镇内古建筑众多，历史文化底蕴浓厚。顺河古街现存的临街古商铺和古民居共１０００多间，是一处规模较大、保存相对完好的古民居建筑群落，也是一处地地道道的明清北方民居建筑博物馆；临街商铺后面是民居，民居过道就开在门面房左边一侧，在顺河古街，无论是什么样的民居，在建筑布局上都极讲究风水，充分体现了我国传统文化的内涵；在顺南街，有一处临街老茶馆，叫“缑氏文明茶馆”。建筑具有一定特色性，缑氏主人世代相袭，居住在那里已有数百年的历史了；顺北街北端的北大王庙，建造于明万历十八年在建筑风格上属勾连搭式建筑；在顺北街路东，有几座中西合璧的商业门面楼，临街耸立，极具特色，十分显眼。

旅游资源丰富道口镇旅游态势已逐步凸显，旅游资源颇为丰富。全国重点文物保护单位明福寺塔为北宋时期建筑，建筑风格极具历史特色，配套西侧明福寺博物院，单体建筑形式都体现隋代古刹遗风，具有很强的历史感和文化旅游观赏价值；滑县民俗博物院为２Ａ级景区，共设婚俗厅、纺织厅、生产厅、生活厅、民间工艺厅五个展厅和文源。这些物品绝大部分目前已经停止使用，有些已非常珍稀；森林公园以植物造景为特色，突出自身平原森林的特色，也是华北地区唯一以平原森林为特色的森林公园；欧阳书院，是北宋著名政治家、文学家、史学家欧阳修任滑州通判时的住所，是全国四大书院之一，极具历史价值；千翠湖是引黄灌区卫南调蓄工程，是河南省重点建设项目，平时也是居民乘凉休憩的好去处。

零星小吃甲道口，道口烧鸡甲天下道口烧鸡是汉族传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产，与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。从历史上的烧鸡店铺，现在已经发展成集养殖、加工、销售于一体的义兴张道口烧鸡有限公司、滑县道口魁盛合胡云章烧鸡有限责任公司、画宝刚道口烧鸡有限公司等多个大型产业园区，道口烧鸡已经成为道口镇支柱性的产业。道口镇小吃遍地开花，谷鹏麻鸭面、杨记腊汁肉夹馍、浩创爆肚、七夕米线、扁粉菜、周记烩面、广场街的休闲美食等吸引多地游客慕名而来。道口镇舌尖小镇开发问题分析道口烧鸡，名气大，产业小、秩序乱目前，道口烧鸡已经具有一定的名气。但是，其发展任然处于传统的生产和销售发展模式，未与诸如旅游等其他产业联合发展，产业规模相对较小，还处于粗放式发展阶段。

并且近年来，各路道口烧鸡呈井喷式式发展，牌子多而乱，产业欠管理，扰乱了市场秩序，从而在阻挡了某种程度上发展的可能性。零星小吃，欠火候，待整合零星小吃在当地属于明星美食，受到本地居民乃至周边地区居民的青睐。但是，由于店铺分布较散，均属个人经营，未经统一管理，服务设施和水平层次不齐。例如，浩创爆肚店中爆肚味道得到一致认可，但店铺面积仅步道１５平米，基础设施较差，尚未达到作为旅游资源的标准。美食、历史各自发展，互不相干道口镇作为一个历史悠久的古镇，历史文化是其旅游发展的基底，是美食旅游发展的助推器，同时美食是镇内历史文化的一大亮点。但镇内历史文化发展迅速，尚未形成与美食与其相结合单位业态，导致两者发展但不凸显的现状。

发展形式较为传统，缺少时尚元素包括道口烧鸡在内的各种美食虽未停止发展，但发展形式依然属于单纯的“买”与“卖”的简单承接，方式较为传统，文化融入较少，体验功能较少，没有前进的气息感，整体有待特色性改进。道口镇舌尖小镇开发研究道口镇打造集舌尖小镇，正是以其“烧鸡”产业为基底，以“旅游＋”为思维导向，利用其地理优势，融合当地旅游资源，打造集休闲美食、城郊旅游、休闲娱乐、文化体验等于一体的系统性、整体性的旅游目的地。根据道口镇资源禀赋和市场消费导向，舌尖小镇根据主题进行细化设计，将其分为休闲美食时尚、文化美食融合、生态美食娱乐、工业美食观光四个体验区域。

休闲美食时尚体验区休闲美食时尚体验区是指通过街区改造和提升，并且运用当代时尚元素对当地散落在各处的美资源点进行整合和梳理，使之成为一个较系统化的休闲美食体验地。如将广场美食一街原有的文创元素保留，将各个收到认可的美食摊点进行移入；将三八岗美食街整合梳理，并进行主体区分打造“夜·烧烤”一条街；紫光步行街、烧鸡街分别打造特色饮品街和烧鸡伴手礼特色街。同时，增加美食ＤＩＹ工坊、美食文化演绎、美食互动影院、亲子古装美食等为没落美食街输入新鲜血液，使之富有生机。