北京皮肤病医院专家 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/210611/9051934.html我们来到河南延津，来拜访一家听闻已久的小火烧店，名字叫做《三妮千层小火烧》，很接地气的名字，看到网上的图片小编就流口水，今天就要尝一尝，了却一下心愿。店面环境很简单，一家小店，里面是操作间，外面是柜台，一般人们都是带走吃。这家店的主人是一名女性，还很漂亮，她以前也是在别人店里打工，帮别人干了十几年，之后结婚回到老家延津自己才带领全家经营这家店。她说她现在已经在延津开了三家连锁店，口碑还是挺好的，可以看出女老板是非常能干专一的一个人。她家的饼颜值非常高，看着就有食欲，外表金黄，还一圈圈盘着丝，远远看去像一朵朵绽放的金色玫瑰，太美丽了！口感也是相当不错的，外面特别香脆，里面的馅由好几种料合成，有肉有菜，特别香！虽然是油炸，但是一点都不油腻，我觉得我吃四五个都不会感到腻，可能是因为馅好吧，老板介绍里面的馅都没放油，所以还是很清爽。我顺便观摩了一下他们的制作过程，真的全是手工制作的，先用几十个鸡蛋和在面里，用搅拌机搅拌，老板再用手捏成一个个小剂子，每个剂子都要一一称重，确保每个饼大小都一样。然后老板的老公亲手用手搅拌馅料，完成再包入面里，用刀刮出花纹，压扁再如果，工序十分繁琐。算了一下差不多10分钟出一锅成品，她家的小火烧看起来和酒店里的千层饼一模一样，但是价格便宜得多，素馅肉馅的一个才2元，分量还是足，有拳头一般大，芝麻馅的1元一个，有的人一次就买几十个，真的供不应求啊！据老板说她一天要卖上千个饼。如果您们到河南延津来旅游，务必要尝一尝她家的千层小火烧，不吃觉得后悔！
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