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在大多数人印象里，校长应该是浑身散发着书卷气的儒雅之士。而在河南新乡延津县太平庄小学，校长赵有尚身上却充满着烟火气。他除了管理学校事务、担任英语老师，还兼着学校食堂的“大厨”，负责掌勺做饭。
太平庄村位于新乡市延津县县塔铺街道，人口不足人，因为挨着产业聚集区，所以很多村民都在附近的工厂务工。但是这样一来，他们的孩子放学接送、吃饭就成了问题。于是，很多家长就会把孩子转到寄宿制学校上学。慢慢地，太平庄小学的生源开始逐渐流失。
赵有尚：后来我一想，要不让孩子在学校吃饭？然后这个事就解决了。当时学生留下来之后，对我的感觉就像得到了一颗珍珠一样无比珍贵。
赵有尚发现，孩子吃饭是很多家长都面临的共性问题。但是实际上，孩子们不愿意离开熟悉的环境，家长也担心转学会影响孩子的学习。那么，要想最大程度挽回生源，就得把学校的“小食堂”给办起来。只有孩子们吃得饱、吃得上，甚至吃得好，才能让家长放心、安心。
赵校长在采购食材
就这样，赵有尚系上围裙、拿起锅铲，成了太平庄小学“小食堂”的大厨。红烧肉、大盘鸡、蒸包子……五天四顿肉、一周不重样，并且搭配着水果、牛奶来保持营养均衡。孩子们爱吃什么他就做什么，不会他就想方设法学着做，从食材采购到饭菜加工，赵有尚亲力亲为。为了让家长们放心，他还每天通过
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